Fabrication :
Démoulée depuis 1 à 2 jours et brièvement séchée en surface, la rigotte aromatisée aux saveurs Pampa est un fromage lactique pur chèvre au lait cru. Elle est recouverte d'un mélange d'épices qui lui donne une texture onctueuse au goût de Pampa.
Goût et saveurs :
Cette rigotte s’affirme au fil du temps selon sa maturité. D’abord douce et fraîche puis plus sèche et corsée, elle est enrobée d'un mélange d'épices Pampa composé de poivron rouge, de moutarde, de poivre noir, d'échalote et d'ail. Elle a une texture légère et fraîche relevée par l’enrobage. Simple et classique, ses saveurs vont joliment agrémenter vos envies de fraîcheur.
Vous retrouverez également cette rigotte aromatisée dans le plateau apéro, le plateau gourmet, et le plateau l'indécis.
Envois effectués du lundi au jeudi. Toutes commandes passées avant 10h seront traitées et expédiées le jour même