Fabrication :
Appelé vilain pas beau par les clients au marché, ces petits fromages de chèvre sont des fromages fermiers au lait cru et entier de chèvre, à pâte molle et à croûte fleurie selon l'affinage.
Goût et saveurs :
En bouche, c'est des fromages de caractère qui dégage des arômes forts. Ils offrent de belles saveurs caprines, de noisette et de lait chaud de vache et de foin.
Affiné environ 1 an, il sera apprécié des amateurs de fromages de caractère et puissant en bouche.
Conseil de dégustation : il sera conseiller de déguster ce fromage en dernier afin de ne pas altéré le gout des fromages moins fort en goût.
Envois effectués du lundi au jeudi. Toutes commandes passées avant 10h seront traitées et expédiées le jour même.