Fabrication :
Pâté de tête est réalisé selon la recette traditionnelle de Paul Chataignon (2ème génération), avec de la tête de porc, du vin blanc et des légumes frais (carottes, poireaux, persil) et assaisonné avec du sel et du poivre.
Conseil de dégustation :
Idéal pour toaster sur du pain de campagne.
Envois effectués du lundi au jeudi. Toutes commandes passées avant 10h seront traitées et expédiées le jour même