Fabrication :
Fromage convivial par excellence, la raclette est ici caractérisée par sa fabrication au lait cru de vache, son parfum et sa douceur. Elle à une croûte lisse, une pâte souple caractérisée par une couleur jaune ivoire, un goût franc et très parfumé.
Goût et saveurs :
Très goûteuse, elle se mange chaud ou froid. Dans les deux cas, son parfum est légèrement boisé et très agréable en bouche.
C'est un fromage qui se partage en famille ou entre amis. La raclette est un plat convivial incitant à se retrouver autour d'une table lors des longues soirées d'hiver.
200g = 1 personne !