Fabrication :
Démoulé depuis 1 à 2 jours, et brièvement séché en surface, ce fromage de vache est un fromage lactique pur vache au lait cru. Il est recouvert d’un mélange d’épices salapampa. Ce fromage frais au lait de vache et aux épices vous surprendra certainement ! Tout simplement parce qu'Aurore (l'artiste fromagère) change d'épices chaque semaine; vous n'aurez donc jamais le même goût
Goût et saveurs :
Ce fromage s’affirme au fil du temps selon sa maturité. D’abord doux et frais puis plus sec et corsé, il est enrobé de poivrons rouges, de graines de moutarde, de poivre, d'ail de paprika et d'échalote. Il a une texture légère fraîche et texturé par l’enrobage.
Simple et classique, ses saveurs vont joliment agrémenter vos envies de fraîcheur. Ce fromage magnifique agrémentera et différenciera votre assiette de fromage.
Vous retrouverez également le vache aromatisé aux saveurs salapempa dans le plateau apéro , le plateau gourmet et dans le plateau l'incdécis.
Envois effectués du lundi au jeudi. Toutes commandes passées avant 13h seront traitées et expédiées le lendemain.